Dagens rätt
Vad vore livet utan vällagade rätter baserade på färska utvalda råvaror. På Firren är vi noga med det. Och vi lagar inte bara fiskrätter – Firrens köttbullar är nästan världsberömda för att inte tala om Firrens laxpudding!
Varje dag förändras rätterna på Firrens färdiglagade hylla, så är tiden knapp, ta en titt bland alla vällagade rätter från 75:-. Allt från husmanskost till exklusivare varianter. Som traditionen bjuder fyller vi Firrens butik med nykokta skaldjur från våra utvalda leverantörer. För bästa resultat sker kokningen med ingredienser vägda på precisionsvåg och med våra kockar Urban Standar och Kristoffer Wigren vid grytorna kan det inte smaka bättre. Givetvis hittarasamt läckra desserter som garanterar en smakfull avlutning på kalaset. Firrens Skagenröra (gjord på Tore Wretmans vis) finns givetvis här – liksom Firrenröra, Gubbröra och andra roliga röror.
Alltid på Firren
Köttbullar m mos 75:-
Laxpudding 190:-/kg
Skaldjurslasagne 195:-/kg
Queneller m hummersås 120:-
Scampi Indienne 160:-
|
